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十年携手 品质见证

2019-12-02

龙大肉食荣获上海梅林两项大奖

11月29日,龙大肉食荣获上海梅林食品有限公司颁发的“最佳战略合作伙伴”、“梅林罐头优质原料供应基地”两项大奖。凭借卓越的品质管理和完善的供应链管理体系,龙大肉食已与上海梅林建立起10年的战略合作关系,本次荣誉的获得,是上海梅林对龙大肉食10年合作的高度认可,同时也是龙大肉食严苛的品控管理和卓越产品品质的又一次集中体现。



上海梅林是一家于1997年 6月成立的上市公司,是中国上市公司综合食品第一股,主要从事肉制品、休闲食品的生产制造以及综合食品分销。作为一家在国际和国内市场上享有较高知名度的百年民族企业,上海梅林在产品的采购方面有着极为严苛的品质要求,从产品生产到运输、贮藏等全供应链均有着严格的认定标准和管理体系,得益于龙大肉食卓越的产品品质,双方不断在更多领域建立起全方位的战略合作关系,建立起深厚的合作友谊。


龙大肉食坚持全产业链的发展模式,建立起从“田间到餐桌”、从“养殖源头到终端销售”的全过程控制体系,通过该控制体系来提高源头掌控能力,规范对生产过程中风险的控制,加强销售流通环节管理,深化肉食品全产业链全程可控、全程追溯体系建设。在全产业链模式下,通过对原料获取、生产加工、物流运输、终端消费等环节的全程控制,真正实现产品质量全程可追溯,最大程度上确保品质安全。


凭借在肉食品屠宰和深加工领域的深厚经验,龙大肉食铸就了一整套完善、严密、高效的质量管理体系,建立了一整套科学、严苛、安全的生产加工控制过程,实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防。在完善的质量管理体系基础上,龙大肉食制定了更为严苛的“内控标准”,进一步提升了企业自身食品安全的风险管控能力,实现从源头、生产到成品的全过程食品安全保障,卓越的产品品质赢得了以上海梅林为代表的肉食品知名合作伙伴的高度认可和信赖。


经过20余年的发展,依靠先进生产工艺和品质管理,龙大肉食已成为上海梅林、YUM系统、荷美尔、阿香米线等众多国内外一线品牌餐饮及企业的绝对主力供应商,成功服务于500余家肉类品牌加工企业、60余家大型餐饮连锁企业,跻身于行业内中高端企业客户原料供应商首选单位。荣誉的获得是对龙大肉食品质的见证,未来,龙大肉食将继续深化品质管理体系,持续深耕技术,服务产品品质,为合作伙伴和消费者提供更加优质的产品和服务。

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